健康功效
白萝卜:消食积、化痰、宽中
鳕鱼:润肠通便、活血止痛、护肝
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
白萝卜300克相克食物 | 鳕鱼500克相克食物 |
葱姜蒜适量 | 酱油5克 |
糖5克相克食物 | 醋5克相克食物 |
盐3克 | 鸡蛋1个相克食物 |
八角1粒 |
红烧鳕鱼炖萝卜的做法
1.鳕鱼洗净切段,加入盐腌制10分钟。
2.萝卜去皮,切成滚刀块备用。
3.腌制好的鱼裹上蛋液。
4.下入油锅,煎至两面金黄。
5.锅中留底油,爆香八角和葱姜蒜。
6.加入煎炸好的鱼块。
7.加入酱油醋糖盐料酒和适量清水烧开。
8.把萝卜加入鱼锅里,大火烧开转小火,焖至20分钟,大火收汤即可。