健康功效
鸡翅:温中、补精益髓、益气
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食
食材用料
鸡翅6只400克相克食物 | 青椒3个相克食物 |
红椒一个 | 葱20克相克食物 |
姜20克相克食物 | 蒜10克相克食物 |
调料盐2茶匙 | 白糖1茶匙相克食物 |
豆豉1茶匙相克食物 | 料酒1汤匙 |
生抽1茶匙 | 郫县豆瓣酱1汤匙 |
甜面酱2茶匙 |
回锅鸡翅的做法
1.准备材料。
2.鸡翅从中间切两半,放入汤锅中,加入适量的水和盐,以及葱姜各10克,煮10分钟备用。
3.青红椒各撕成小块备用。
4.锅中放油,倒入葱姜蒜末5,倒入豆豉,豆瓣酱,甜面酱稍炒后。
5.倒入煮好的鸡翅。
6.加入料酒,白糖,和生抽翻炒至鸡翅上色。
7.倒入青红椒稍炒后即可盛出。