食材用料
| 铁棍山药350克相克食物 | 紫薯粉30克 |
| 糯米粉130克 | 白糖80克相克食物 |
| 椰蓉适量 | 水150～170毫升 |
紫薯山药年糕的做法
1.把所有的粉类称好
2.放到一个盆里，还有白糖
3.加水
4.搅拌好，揉成一个面团（我开闪光灯了，所以拍出来像红色）
5.把铁棍山药和紫薯面团放到锅里大火蒸25分钟左右
6.蒸好之后把山药放一个碗里
7.紫薯面团放碗里放（放凉之后不会粘手）
8.把山药压成泥备用
9.找一块干净的案板，撒点椰蓉
10.放凉的紫薯面团放到椰蓉上，可以把上面也撒点椰蓉，防止黏住
11.找一塑料袋铺在上面，如果是保鲜膜的话会不好擀
12.擀好之后，不要擀太薄，不然等会卷的时候会烂
13.把压好的山药泥铺上去
14.这是卷好的
15.可以切开吃
16.最后装盘的时候可以再撒点椰蓉
