宝宝饺子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-23 19:42:09  阅读:3122 来源:本站原创 作者:金素梅

食材用料

西王玉米胚芽油适量 中筋面粉150g
温水75g 鸡胸肉80g
青菜150g相克食物适量

宝宝饺子的做法

  • 1.鸡胸肉剁碎后放入“西王玉米胚芽油”。

  • 2.用筷子尖蘸取少量盐放入肉馅里,沿一个方向搅拌至肉馅上劲儿,备用。

  • 3.面粉中缓缓加入温水,用筷子搅拌成絮状。

  • 4.用手揉成光滑的面团,盖盖子或者保鲜膜醒30分钟左右。

  • 5.青菜清洗干净后,用开水烫一下,过凉水沥干水分。

  • 6.沥干水分的青菜剁成末。

  • 7.把剁成末的青菜放入肉馅里搅拌均匀。

  • 8.醒好的面团放面板上,多揉一会,面揉的时间越长,做出来的面食越好吃。

  • 9.揉好的面团按扁,中间戳一洞。

  • 10.左右两首配合,把面团搓成下图的样子。

  • 11.面板撒薄粉,断开环形面团,放在面板上,继续把面团搓细搓长。

  • 12.用刀切成5g左右大小均匀的饺子剂子。

  • 13.剂子上撒薄粉,把剂子按扁。

  • 14.用擀面杖把剂子擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

  • 15.取一个饺子皮,放入适量的饺子馅儿。

  • 16.饺子皮上下对折,先捏紧中间,再捏紧两边,一个饺子生坯就捏好了。

  • 17.依次捏好所有饺子生坯。

  • 18.再来张图片,因为是宝宝吃的,所以饺子捏的很小,图片是对比照请忽略。1岁宝宝一次吃3个就可以啦,剩下的冷冻起来,随吃随取。可煮,可蒸!

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