健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
鸡肉:温中、补精益髓、益气
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
糯米2斤相克食物 | 鸡肉半只相克食物 |
香菇15个相克食物 | 荷叶7片相克食物 |
油 | 盐 |
鸡精 | 酱油 |
荷叶糯米鸡的做法
1.将糯米浸泡2小时
2.1、将鸡肉去骨头,切成条
2、将浸泡过香菇切成条(香菇要先浸泡20分钟)
3、将香菇、鸡肉、油、盐、鸡精、酱油搅拌均匀,腌制30分钟
4、荷叶清洗后泡30分钟备用(一片大荷叶可以裁成3片包糯米鸡)3.将糯米、鸡肉等铺于荷叶上,摆成正方形将四周荷叶折起即可
4.上锅蒸40分钟