港式羅宋湯的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-25 04:15:00  阅读:8745 来源:本站原创 作者:吕颂贤

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
西芹:活血化瘀
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

牛腩300g相克食物土豆1個相克食物
番茄2個相克食物西芹4-5條青相克食物
圓青椒1个 洋蔥1個
圓包菜(椰菜)1/4個 紅蘿蔔2/3條
香葉2片 蒜頭(拍扁)2片
白胡椒粒少許番茄酱适量相克食物

港式羅宋湯的做法

  • 1.把所有材料洗干净,切丁!大小随自己喜欢…

  • 2.切丁

  • 3.香叶洗干净,蒜头拍一拍

  • 4.开个炒锅,把牛腩,香叶,蒜头先爆炒一下!目的是要逼出牛腩的油脂!

  • 5.逼出油脂后,按顺序放材料爆炒,先放西芹!

  • 6.再放洋葱…炒呀炒…

  • 7.圆青椒,野菜其他蔬菜(土豆除外)全部蔬菜为的是爆香,不用炒太熟了

  • 8.烧开一锅水,要滚的!把爆炒完的材料倒入滚水锅中…加4-5汤匙的番茄酱!(放不够不要紧,可以汤差不多煲好后再来调味也行!)
    盖上盖子煲2小时

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