健康功效
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 金瓜相克食物 | 猪肋排相克食物 |
| 豆豉相克食物 | 大葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 盐 |
| 酱油 | 香葱相克食物 |
南瓜豉汁蒸排骨的做法
1.排骨洗净沥水，斩成小块待用。
2.取大碗，将排骨中加入葱段、姜片、豆豉、酱油、盐、少许淀粉，腌制20-30分钟。
3.南瓜外皮洗净，1/3处剖开，掏去瓜瓤，摆放在盘中。
4.放入蒸锅，大火隔水蒸10分钟取出，倒出盅内的水。
5.将腌制入味的排骨码入南瓜盅中，放入蒸锅。
6.文火蒸30-40分钟，至南瓜熟透、排骨熟烂，撒上葱花即可。
7.特点：口感排骨鲜香而不油腻，金瓜软糯鲜美。
