食材用料
| 精品五花肉一斤 | 细辣椒面3餐勺左右 |
| 姜末适量 | 葱白适量 |
| 盐少许 | 岐山香醋七两左右 |
| 花椒粉少许 | 香叶，八角，桂皮适量 |
岐山臊子肉的做法
1.准备五花肉，切成指甲盖大小
2.热锅凉油先下肥肉炒
3.炒至炸出油后在倒入瘦肉
4.瘦肉水分炒干，下入姜末翻炒
5.这时候开大火倒入大量的岐山香醋，一斤肉大约七两醋左右，在放入葱段，桂皮八角等，烧开后放入酱油，盐调味，转小火炖30分钟
6.此时先关火，然后加入辣椒面，炒匀
7.这就是炒好的臊子肉，酸香爽口，夹馍吃也香哦！
岐山臊子肉的做法和食材用料及健康功效
2017-10-26 00:13:54 阅读：186
来源：本站原创 作者：李克勤上一篇：洋葱拌木耳的做法和食
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