黑糖芝麻酱辫子面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-25 23:49:18  阅读:2170 来源:本站原创 作者:郑秀文

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

面粉300g鸡蛋1个(约60g)相克食物
牛奶150g相克食物砂糖25g相克食物
酵母4g2g
黄油35g 芝麻酱55g
红糖55g相克食物

黑糖芝麻酱辫子面包的做法

  • 1.准备原料,秤重

  • 2.放入面包机

  • 3.揉面20分钟,加入黄油

  • 4.面包机揉面40分钟,出膜

  • 5.放置发酵两倍大

  • 6.拿出排气,醒置15分钟

  • 7.准备酱料

  • 8.红糖,芝麻酱放在一起搅拌均匀,无颗粒

  • 9.把面团分5等份

  • 10.取一面团擀长方形

  • 11.把酱料涂在面上,边缘1厘米不涂

  • 12.从上而下卷起,捏紧口子

  • 13.一头不开,朝不开的一头对半划开至另一头

  • 14.编织辫子,收口收紧

  • 15.放入烤箱发酵1.5倍大时,烤箱160度20分钟

  • 16.出炉

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