健康功效
鲤鱼：和胃、健脾、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 鲤鱼750克相克食物 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 蒜相克食物 |
| 花雕酒100ml | 醋相克食物 |
| 大料 | 花椒 |
| 干辣椒相克食物 | 盐 |
| 酱油 | 白糖相克食物 |
农家垮炖鱼的做法
1.鱼洗净，去腥线。
2.5厘米宽的切段。
3.锅中放油烧热，加干辣椒煸香。
4.再加入葱、姜、蒜、大料、花椒。
5.放入鱼块，不用翻动。
6.倒入花雕酒，不用翻动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中。
7.依次放入加醋去腥味儿，根据个人口味再加入适量酱油、盐、糖，加入水没过鱼，大火烧开，转小火20分钟，汤汁收浓即可。
