衢州肉圆的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-27 00:16:03  阅读:8674 来源:本站原创 作者:窦唯

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
芋头:补虚、健脾、解毒

食材用料

五花肉500克芋头300克相克食物
适量 生粉适量
红薯淀粉适量 生抽适量
适量 姜蓉适量3

衢州肉圆的做法

  • 1.芋头放高压锅煮熟

  • 2.剥皮,压成粉

  • 3.五花肉剁碎(比饺子馅大一点)

  • 4.加入姜蓉剁均匀

  • 5.用一个大一点的容器,装入肉馅,加盐,生抽,玉米淀粉,红薯淀粉

  • 6.加压碎的芋头泥

  • 7.搅拌均匀给一点油抹平

  • 8.手上沾油,把陷料团成丸子状

  • 9.全部弄完

  • 10.上蒸锅蒸25分钟

  • 11.成品

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