健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
莲藕2节相克食物 | 糯米(泡2-3小时)适量 |
白糖适量相克食物 | 牙签8只 |
心里有数的做法
1.准备好两节莲藕洗净备用
2.提前泡好的糯米大概泡2-3小时备用
3.把洗好的莲藕在头的部位切下做盖子
4.拿起身子的部位用筷子轻轻的在每一个孔里上下通一下,一直通到最底部,这样我们在往里灌糯米的时候可以灌得更加的饱满
5.将提前泡好的糯米逐个的往每个孔里灌满,最后用筷子试探着往里压几下,孔上面稍微留一点余地,因为在煮的时候糯米会涨大一点
6.下一步就是头的部位也是同样的方法灌好糯米
7.头和身体都灌好糯米了,将两部分合一回复原样,头的部位用准备好的牙签固定,尽量严密一些
8.将灌好糯米的莲藕放进高压锅里煮熟,用其他锅也可以时间要长一些,用筷子扎一下能扎得动就证明熟了
9.我用的是高压电饭煲调到豆类的档
10.跳闸之后将煮熟的莲藕捞出
11.将两边多余的头切掉
12.切成适当的薄片装盘,最后可以蘸上白糖享用