红豆蜂蜜土司的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-27 00:55:13  阅读:7160 来源:本站原创 作者:周渝民

健康功效

红豆:理气、清热解毒、活血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

高粉250g 奶粉15g
酵母5g蜂蜜50g相克食物
140g 改良剂1g
盐巴2g红豆50g相克食物
鸡蛋1个相克食物 黄奶油15g

红豆蜂蜜土司的做法

  • 1.高分,奶粉,酵母,水,盐巴,蜂蜜,搅拌起筋

  • 2.一次发酵,两倍大

  • 3.揉搓排气滚圆,松弛15分钟

  • 4.包馅,擀平卷团

  • 5.土司盒刷油,放面团

  • 6.烤箱底部放一碗开水,土司放进去发酵

  • 7.发到九分满拿出来,刷蛋液

  • 8.烤35分钟,180度

  • 9.烤20分钟的时候,温度降到160度,继续烤

  • 10.烤到后面的时候要在现场看

  • 11.拿出来的时候,震一下

  • 12.脱模,冷却

  • 13.冷却后,包装,保存,可保质期3到5天。吃的时候,注意了,吃不完保存起来

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