健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 尖椒1个 |
| 黄豆酱15g | 油25g |
| 花椒粉3g | 鸡精2g |
| 葱3g相克食物 | 姜3g相克食物 |
| 蒜1瓣相克食物 | |
尖椒鸡蛋卤的做法
1.准备材料。
鸡蛋敲进碗中搅匀成液。2.葱姜蒜切碎。尖椒去蒂及筋，籽，洗净切细粒。准备鸡精。
3.坐锅宽油，小火烧热。
4.改中小火，下入蛋液并用筷子迅速划成蛋碎块。盛出备用。
5.锅内余油小火爆香葱姜蒜，
6.放辣椒粒中火炒软。
7.放蛋块，快速翻两个个儿炒匀。
8.放黄豆酱小火炒匀所有料。
9.放鸡精翻炒均匀，关火。已经香飘满屋啦~
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