健康功效
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
食材用料
面粉200克 | 南瓜200克相克食物 |
酵母3克 | 白糖适量相克食物 |
南瓜贝壳馒头的做法
1.面粉200克
2.南瓜200克
3.南瓜洗净去皮切片上锅蒸熟
4.酵母用温水泡开
5.蒸熟的南瓜压成泥倒入面粉里,加适量糖,倒入酵母水揉匀,
6.揉匀后盖上保鲜膜发酵1小时左右
7.发酵好的面团
8.面团排气揉匀分成每个60克的剂子
9.取一个剂子擀成橢圆形
10.将下半部分折起来
11.用刀背在表面按压均匀平行线
12.拇指和食指捏住中轴线的两侧
13.向内捏合捏紧
14.依次做完醒发20分钟
15.冷水上锅上气转中火蒸20分钟关火静置5分钟再揭锅盖
16.漂亮的贝壳馒头就好了
17.成品图
18.再来一张