健康功效
带鱼:补虚、解毒、止血
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
带鱼五六块吧相克食物 | 鱼肚1斤 |
葱,姜,蒜,各五克 | 小米椒一,两个 |
香菜一根相克食物 | 食用油适量 |
盐,鸡精各5克 | 料酒要多一些 |
糖少量相克食物 | 海天一品鲜,耗油各5克 |
鱼肚炖带鱼的做法
1.鱼肚洗干净放入锅中加水,放姜片,料酒烧开去除鱼肚本身的腥味捞出备用。
2.带鱼切块,葱姜蒜,小米椒切好
3.锅中放油烧热,放入带鱼煎至变色,放入葱姜蒜小米椒炒香,依次放入一品鲜料酒,耗油在翻几下
4.放入鱼肚,添水烧开,然后放入适量的盐,糖调小火将汤烧干
5.汤烧干后,放入鸡精,香菜末调味装盘即可