健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 胖头鱼尾一根 | 姜一块相克食物 |
| 蒜4、5瓣相克食物 | 料酒一大匙 |
| 胡椒粉适量 | 盐适量 |
| 味精少许相克食物 | 葱花少许 |
胖头鱼尾汤的做法
1.鱼尾一根，去鳞洗净。
2.斩成大块。
3.锅油锅烧热至微冒烟，下一部分姜蒜爆锅。
4.下入鱼块。
5.煎至两面金黄，再次投入剩余姜蒜，烹入一大匙料酒。
6.加足水。
7.盖上锅盖大火烧开后转中火煮约5分钟。
8.时间到，开盖，已经是一锅奶白汤了，加入适量盐，一小匙胡椒粉，少许味精，关火。
9.出锅，撒点葱花。
