健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 猪瘦肉300克 | 洋葱半个相克食物 |
| 青椒一个相克食物 | 姜末少许 |
| 味极鲜酱油适量 | 孜然一勺 |
| 辣椒面一勺 | 熟芝麻一勺 |
| 盐少许 | |
家制牙签肉的做法
1.猪瘦肉切成小块。
2.青椒切成菱形块。
3.洋葱切成片。
4.给切好的肉里倒入味极鲜酱油腌制一个小时。
5.腌好的肉用牙签全部串起来。
6.锅里倒入多点的油烧热。
7.倒入串好的牙签肉用油炸熟，火用中小火，一定要把肉炸熟。
8.炸好的肉捞出备用。
9.锅里留少许油，倒入姜末炒香。
10.把炸好的牙签肉倒入翻炒。
11.加入青椒和洋葱翻炒出香。
12.加入孜然和辣椒面迅速翻炒。
13.加入少许盐翻炒均匀。
14.最后撒上熟芝麻就可以出锅了。
15.转入盘中就可以食用了，味道很好呢。
