健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
腊肠1根相克食物 | 青椒1根相克食物 |
红椒1/2根 | 鸡蛋2根相克食物 |
油2.5g | 盐2g |
芝麻1g相克食物 | 水少量 |
腊肠尖椒炒鸡蛋的做法
1.尖椒洗干净切成小块
2.葱切段备用
3.鸡蛋打散搅匀,腊肠切片,所有食材备齐
4.炒锅内加油烧热后倒入蛋液快速翻炒
5.八成熟后盛出来备用
6.再加少量油倒入葱花和腊肠翻炒
7.翻炒几下后倒入尖椒,会有些干,可以稍加点水
8.三分钟左右即可,青菜不用过度翻炒
9.加盐出锅
10.撒一些芝麻