健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
菠萝：止泻、消食积、利水
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 鸡腿3个相克食物 | 菠萝半个相克食物 |
| 料酒少许 | 生粉少许 |
| 生抽少许 | 油少许 |
| 小葱少许相克食物 | 红椒一个 |
| 生姜少许相克食物 | 盐少许 |
菠萝鸡丁的做法
1.鸡腿去骨去皮
2.切成小丁
3.加入料酒，生抽，盐，生粉，生姜，小葱和少许油，抓捏均匀，腌制15分钟
4.菠萝去掉中间的硬芯，然后切成鸡肉丁大小的丁，放淡盐水中浸泡10分钟
5.红椒同样切丁
6.不粘锅烧热，倒入少许油，热锅凉油，倒入鸡丁，快速滑散至变色
7.加入红椒丁和沥干水分的菠萝丁，大火翻炒2分钟，加少许盐调味
8.可口的菠萝鸡丁出锅咯
