健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 面粉 | 猪肉相克食物 |
| 土豆相克食物 | 葱相克食物 |
| 咖喱粉 | 盐 |
| 味精相克食物 | 黄酒 |
| 白胡椒粉 | 淀粉 |
| 生姜相克食物 | |
咖喱土豆饼的做法
1.用刀在土豆上划一道
2.炒锅里加适量的水，煮沸，加少许盐，把土豆放入锅里大火煮10分钟左右
3.这个时候土豆被划开的地方皮会裂开，把土豆捞出来去掉外皮
4.把土豆都压成泥
5.加适量的咖喱粉进土豆泥中，搅拌均匀
6.猪肉剁成末
7.加少许的黄酒，盐，味精，白胡椒粉，淀粉腌制备用
8.炒锅烧至8成热，加适量的油，先煸炒生姜片
9.倒入肉末，煸炒至变色后捞出
10.把肉末倒入土豆泥中
11.把葱剪成小段，加入到土豆泥中
12.再加少许的盐，味精一起搅拌均匀
13.面粉加适量的水，搅拌成絮状
14.再揉成光滑的面团
15.搓成长条，切成等分的小剂子
16.取一个小剂子，擀成圆形的薄皮
17.包入适量的土豆泥
18.包好，收口，轻轻的摁扁
19.煎锅加热至7成，放入土豆饼煎至两面微黄
20.加入少许的水
21.盖上锅盖焖上1-2分钟
