健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
蓝莓：富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
| 低粉100克 | 高粉40克 |
| 黄油片90克 | 黄油20克 |
| 盐2克 | 水60克 |
| 糖3克相克食物 | 打发奶油30克 |
| 防潮糖粉5克 | 蓝莓4颗相克食物 |
法式拿破仑的做法
1.低粉➕高粉➕糖➕盐
2.加水和面.
3.柔至无干粉状➕黄油.完全融合之后.用保鲜膜包起来醒30分钟
4.黄油.平铺吸油纸上.冷脏变硬.定型切成一块.
5.醒好的面擀开.黄油片装的2.5倍.包裹黄油即可
6.完全包裹起来.底部铺面粉.慢慢擀开.黄油展开.放冷冻30分钟.再擀开对折.再冷冻.反复3次
7.擀好切条.一刀下去不要压.放烤盘
8.上下火180度35分钟左右.烤好取出放凉
9.打发奶油用圆花嘴挤球
10.再盖一层千层酥.对角挤4个奶油球
11.放蓝莓
12.撒糖粉即可
