健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 冬瓜400克相克食物 | 肉末50克 |
| 生姜适量相克食物 | 大蒜适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 生粉适量 |
| 生粉水两勺 | 生抽一勺 |
| 料酒半勺 | 盐五克 |
| 胡椒粉一克 | 味精一克相克食物 |
冬瓜肉夹的做法
1.冬瓜削皮切大块，在瓜瓤一面切两刀分层，皮部不切断如图
2.装入容器给盐拌匀腌制十五分钟
3.备好姜，蒜，葱末，生粉水
4.肉末加料酒，生粉拌匀腌制十分钟
5.冬瓜和肉末都腌制好后，用筷子把肉末塞入冬瓜层里如图
6.热锅给水放入蒸架，大火煮沸腾
7.用万能夹夹住冬瓜盘子放入蒸架，盖上盖子蒸十五分钟
8.蒸好再用万能夹把盘子夹出来，盘子里蒸出来的汤汁别丢了。
9.热锅给油
10.加水生姜大蒜末炒香
11.加入冬瓜盘里的汤汁调匀
12.加入所有的调料拌匀勾芡即可
13.把调好的调料汁淋入冬瓜肉上面即食
