火红的黄金时代的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

火红的黄金时代的做法

• 1.鸡蛋入碗搅成蛋液

• 2.西红柿切成块，青椒切片

• 3.葱、姜、蒜切末

• 4.锅内放适量的油，七成热时倒入蛋液翻炒好，盛出待用。

• 5.热锅凉油炸香葱、姜、蒜末，倒入西红柿翻炒

• 6.西红柿出汁后加入青椒炒变色

• 7.放入炒好的鸡蛋，加少许盐翻炒均匀入味即可。