健康功效
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
食材用料
| 高山菜花1个 | 培根200克 |
| 小米椒10个 | 李锦记薄盐生抽1勺 |
| 李锦记蒸鱼豉油1勺 | 糖半勺相克食物 |
| 葱1段相克食物 | 姜2片相克食物 |
| 蒜6瓣相克食物 | 老抽半勺 |
| 玉米油约3勺 | |
小炒培根菜花的做法
1.主要食材
2.菜花洗净掰成小块
3.小米椒切小段
4.培根改刀切小方片
5.蒜切成小片
6.葱切葱花
7.姜切丝
8.培根泡一下水
9.汤锅水烧开，倒入菜花焯一下，捞出沥干水份
10.用厨房纸巾把培根表面的水份吸干
11.炒锅烧热后倒入玉米油
12.先把培根双面煎一下，煎至两面金黄盛出备用
13.不用换锅，继续把蒜片下锅，小火煎出香味
14.再下入葱花，姜丝，小米椒小火煸香
15.炒锅转中火，把菜花倒入锅中煸炒至断生
16.加入老抽上色后再加入薄盐生抽，糖翻炒均匀
17.把煎好的培根倒入锅中，转大火继续翻炒
18.最后淋上蒸鱼豉油炒均关火即可
19.装盘，完成
