健康功效
猪蹄：补气、补血、润肤
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 猪蹄1个相克食物 | 豆蔻2粒 |
| 油适量 | 泡发的黄豆适量 |
| 盐适量 | 老抽适量 |
| 干椒适量 | 桂皮适量 |
| 香叶适量 | 姜适量相克食物 |
| 糖适量相克食物 | 清水适量 |
| 葱段适量 | 八角1颗 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
猪蹄炖黄豆的做法
1.从市场买回已的猪蹄已砍好，洗净、焯水、沥干备用。
2.将配菜和调料准备好。
3.点火起油锅，倒入桂皮，八角，姜，香叶，豆蔻，干椒煸出香味后，放入猪蹄翻炒两下，再加入生抽老抽料酒糖，炒至猪蹄变为酱色。
4.再放入黄豆，加上适量盐，翻炒两下后，盛入高压锅，加清水没过猪蹄，加盖焖至高压锅跑大气时，调小火焖40分钟，出锅洒上葱段。
