健康功效
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 油面筋根据需要而定 | 瘦肉500克 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 香菇适量相克食物 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 生抽适量 | 蚝油适量 |
| 鸡精适量 | 芝麻油适量 |
| 淀粉适量 | 糖适量相克食物 |
| 醋适量相克食物 | |
面筋塞肉的做法
1.把肉剁成肉糜
2.把葱，香菇，胡萝卜切成颗粒状，葱段和姜切成丝状待用
3.剁好的肉糜加上香葱，香菇，胡萝卜粒，鸡蛋，生抽，蚝油，盐，鸡精，芝麻油等调料搅拌均匀
4.取一个面筋，用筷子在表皮挖一个洞，轻轻搅拌几下，把里面的网状结构压平，腾出更大的空间方便塞肉
5.肉糜塞满后把开口再盖上，防止肉糜溢出
6.这是全部塞满好肉糜的面筋
7.锅里放少许油，把姜丝和葱段爆香
8.加入适量的水，倒入面筋，加上适量的老抽，料酒，糖，醋，盐调味
9.煮开后转小火炖30分钟，然后大火收汁
10.装盘
