健康功效
鸭腿：滋阴、益气、补血
韭黄：温中、补肾壮阳、行气
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鸭腿1个 | 韭黄1把 |
| 油适量 | 酱油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 剁椒酱半勺 | 郫县豆瓣酱半勺 |
韭黄炒鸭肉的做法
1.锅内放凉水将鸡腿放入
2.开火加入姜，花椒，八角，葱，料酒
3.锅开后煮熟鸭腿
4.将煮熟的鸭腿捞出晾凉
5.去掉骨头
6.切成片
7.韭黄切段
8.锅放油放入剁椒酱，和郫县辣酱炒香
9.加入葱姜蒜爆香
10.倒入鸭肉翻炒
11.加入料酒
12.加入酱油翻炒
13.倒入韭黄
14.加入盐，鸡精调味关火
15.装盘
16.成品图
