健康功效
基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
生菜:安神、清热、促进生长、发育
食材用料
基围虾8~10条 | 生菜1颗相克食物 |
核桃油适量 | 淀粉适量 |
盐微量 | 香葱适量相克食物 |
生菜鲜虾丸的做法
1.食材准备好。
2. 鲜虾去头剥壳、去虾线,冲洗干净后剁成虾肉糜。
3.加入蛋清、核桃油、盐、葱白,先用筷子拌匀,再朝同一方向划圈,直至完全混合均匀(上劲)。
4. 加入生粉充分拌匀
5.加入生菜末搅拌均匀。
6.鲜虾生菜馅好了。
7.
锅中加入适量清水,大火烧开转中火,用勺子挖取适和宝宝一口吃的量,借助筷子将馅在勺心滚成丸子状,再放入锅中。8. 待锅中的丸子全部漂浮起来,生菜虾丸就好了。用漏勺将丸子盛入碗中,开始给宝宝享用吧!