食材用料
面粉适量 | 食用油少量 |
盐少量 | 十三香粉适量 |
薄油饼的做法
1.来张成品图。
2.盆中放面粉加适量清水和成棉絮状,再揉成面团。
3.揉成面团放至醒一会,醒好的面待会擀的时候好擀。
4.擀成薄薄的面片,面片的厚度跟饺子皮差不多,再均匀滴刷上一层油。
5.之后再撒上盐和十三香粉,
6.然后从一头卷起,卷好再稍微搓搓长条,这样烙好的饼更薄,
7.从一头旋起,收口放底部放平。
8.再按扁,
9.擀成薄薄的饼。
10.饼铛初次使用,热水加洗洁精刷新,用清水多洗几遍,控去多余水分。打开电源,烧热饼铛舀上两勺油,整个饼铛都刷匀,
11.之后再将擀好的饼放入。加盖烙至。
12.烙至两面黄金色即成。出锅切片即可食用。
13.成品图。
14.成品图。