健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 豆腐200克相克食物 | 肉沫30克 |
| 糯米20克相克食物 | 盐适量 |
| 老抽半汤匙 | 料酒适量 |
| 胡椒粉一筷子头 | 香葱一根相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 生抽一汤匙 |
| 蚝油适量 | 白糖半汤匙相克食物 |
| 水淀粉适量 | 香葱一根相克食物 |
| 油适量 | |
＃我为女王做道菜＃糯米酿豆腐的做法
1.准备食材：豆腐切大点的方块；糯米提前一天泡好
2.姜和一根香葱切沫放入肉沫中，加入老抽、胡椒粉、料酒、盐，拌匀，多搅一会，让肉沫上劲
3.将泡好的糯米放入肉沫中拌匀
4.锅里放少量油，将豆腐整齐码放进去
5.小火煎至六面都呈金黄色，盛出稍微晾凉
6.借助挖球器和小刀，将豆腐一面挖开，把里面的豆腐也掏出来
7.将掏出的豆腐放入肉沫中拌匀
8.将拌好的肉沫放入豆腐中，里面可以多放些
9.锅中水烧开后，放入豆腐，大火蒸20分钟
10.趁蒸豆腐时准备一个料汁：生抽、蚝油、白糖、盐，加两汤匙清水稀释
11.一根香葱切小段，调水淀粉
12.豆腐快蒸好时将料汁放入锅中烧开，勾水淀粉
13.豆腐出锅，改盘，把香葱段撒上去
14.将煮好的料汁浇在豆腐上
15.可以吃了
16.成品图
