丝瓜鸡蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

丝瓜鸡蛋汤的做法

• 1.丝瓜去皮清洗切块

• 2.鸡蛋打入碗里、搅拌匀、姜去皮切片

• 3.热锅放油、放鸡蛋液煎至成形、用锅铲弄成小块、盛出待用

• 4.锅剩余油、放丝瓜、姜、炒片刻

• 5.加入适量清水、大火烧开

• 6.放鸡蛋、煮一分钟

• 7.放盐、搅匀即可

• 8.成品