健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 童子鸡一只 | 糯米半碗相克食物 |
| 胡萝卜适量相克食物 | 香菇，木耳适量 |
| 鸡蛋皮一张 | 葱两根相克食物 |
| 姜三片相克食物 | 食用油适量 |
| 盐，味精各一茶勺 | 甜辣酱一汤勺 |
| 葡萄酒三大汤勺 | 耗油一茶勺 |
| 胡椒粉适量 | |
糯香童子鸡的做法
1.童子鸡洗净用葡萄酒，盐，味精，葱姜，腌制一小时待用。
2.糯米微泡蒸八层熟，胡萝卜，香菇，木耳，鸡蛋皮改刀，热锅冷油，放葱爆香，倒入配料及糯米翻炒，加葡萄酒，盐，味精，胡椒粉调味即可。
3.将腌制好的童子鸡，整鸡去骨。
4.整鸡去骨，铺上炒好的糯米
5.用针线封口
6.摸上老抽，锅油烧至7-8层热，将摸好老抽的童子鸡，放油锅里微炸至表皮上色即可。
7.然后放蒸锅，蒸一个半小时即可。把剩余的汤汁倒入锅中，加甜辣酱，少许耗油，勾芡淋明油，即可。
