虾皮冬瓜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

虾皮冬瓜汤的做法

• 1.冬瓜去皮，去籽，切厚片，虾皮洗净控干水，葱姜切沫。

• 2.锅烧热放油，油热后放葱姜爆香，放虾皮。

• 3.虾皮炒至微黄色

• 4.下入冬瓜翻炒

• 5.冬瓜炒至变色，有水份流出。

• 6.倒入高汤继续煮

• 7.煮到冬瓜熟透，加盐调味。

• 8.出锅！