健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 菠菜一把相克食物 | 鲜虾仁十只 |
| 盐一勺 | 鸡精一勺 |
| 花椒少许 | 淀粉一勺 |
| 料酒半勺 | 葱姜蒜少许 |
虾仁菠菜的做法
1.菠菜、虾仁洗净，葱姜蒜切末，虾仁控干水后放入少许盐、料酒和淀粉抓匀，放入冰箱冷藏半小时
2.菠菜焯水
3.热锅中加入一勺油，（虾仁在入锅前加入一点点油抓散）放入葱姜随即把虾仁倒入锅中炒散翻匀
4.虾仁炒好盛入碗中
5.热锅凉油小火爆香花椒，随即把花椒捞出丢弃不要。下蒜末、红椒丝接着把焯过水的菠菜放入锅中，放盐、鸡精和虾仁翻炒均匀即可出锅
6.出锅装盘
