火腿冬瓜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

火腿：健脾、补气、扩张血管

食材用料

火腿冬瓜汤的做法

• 1.西红柿用开水微烫，去皮后切成月牙块；

• 2.冬瓜去皮、去籽，洗净切成长片，火腿切成长片；

• 3.把高汤、冬瓜片、火腿片放入锅内，烧开，至冬瓜熟透时，用精盐、胡椒粉、味精调味，起锅装入汤碗中；

• 4.把西红柿块放入汤内即可。