健康功效
鸡翅:温中、补精益髓、益气
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
莴笋:清热、解毒、辅助降血脂
食材用料
鸡翅4-5个相克食物 | 白玉菇8-10条 |
胡萝卜1条相克食物 | 莴笋1/2条相克食物 |
茼蒿/生菜少许 | 草莓少许相克食物 |
苹果1个相克食物 | 盐少许 |
料酒少许 | 老抽少许 |
无骨鸡翅3剑客配苹果胡萝卜汁的做法
1.准备材料
2.将鸡中翅用水清洗几次,剪刀剪掉四周的胫,把骨头掏出,注意不要弄破鸡皮
3.将去骨鸡翅,放入碗中,加入料酒、盐、老抽腌制10分钟(也可加入姜丝等)
4.腌制过程中,将莴笋、胡萝卜切成白玉菇长短的条状,待用…把茼蒿洗净、草莓用盐水侵泡待用
5.将腌制好的鸡翅取出、插入胡萝卜条、莴笋条、白玉菇
6.放入锅中蒸15-20分钟……趁蒸鸡翅过程,准备榨果汁和切草莓、鸡翅整好…装盘即可