西瓜,夏季限定水果。光是听到西瓜两个字,不少人都觉得自己的口腔似乎在分泌唾液,清凉爽口的口感好像就萦绕在自己的牙齿上,让人忍不住就想抱回一颗大西瓜,坐在空调房里大口享用。熟悉西瓜的朋友都知道,西瓜尽量挑重的买,大西瓜比小西瓜更甜一些。
但现在的人几乎都是独居,如果是一家人,买回一颗大西瓜也很难吃完。于是现在的水果店都推出代切水果的服务,想吃西瓜了,花上十块钱,就能买一盒子西瓜回家,一个人吃刚刚好,两个人吃的话就再加一点。不仅避免了浪费,而且不会把家里的桌子和地板弄脏。
不过,如今有人提出,有一种西瓜品种,不用考虑西瓜的大小,你一次就能吃掉5个。到底是什么样的西瓜,能让人一口吃掉5个,也不嫌肚子撑得慌呢?原来,这就是“世界上最小的西瓜”——佩普基诺。
外表翠绿,有黑色的条纹,圆滚滚的挂在藤蔓上,等待人们的摘取,佩普基诺有别称“拇指西瓜”,最开始出现在美国,后来经过改良和培育,如今这种小型西瓜的产量上升,不仅在美国受到欢迎,在中国也有一定的市场,大家在大型一点的进口超市店里,就能找到它的身影。
佩普基诺的体型非常小,大概也就大拇指那样的大小,看起来是不是很像我们以前小时候吃的西瓜泡泡糖?佩普基诺就算成熟了,长度也不会超过3cm,和普通的西瓜相比,佩普基诺的确太小,怪不得说一口能吃掉5个西瓜,要是这么小的西瓜,相信你也能一口吃掉好几个。
但是,严格意义来说,佩普基诺并不属于西瓜的科属,只是它的外表长得实在太像西瓜。佩普基诺和黄瓜有些关系,最显著的特点,就是西瓜在田地里、沙地里生长,而这种“拇指西瓜”和黄瓜一样,会长出长长的瓜秧,顺着架子往上攀爬,然后结出果实。
再有一点,佩普基诺的果肉并不是红色的,和普通西瓜的红瓤黑籽不同的是,佩普基诺的果肉是青绿色的,里面还有两排白色的瓜籽,看上去更像是黄瓜。而这种小西瓜的味道也如同黄瓜一般爽脆,没有果香味,反倒有一种黄瓜的清香,没什么甜味,主要是清脆的口感和清爽的风味。
佩普基诺不仅果实可以食用,它的根也可以吃。作为产量更大的食材,佩普基诺的根挖出来后,外形就像是红薯一样,只不过外皮是白色的,去掉外皮,吃起来口感十分清脆多汁,有点像黄瓜的风味,但更像地螺丝菜那样清爽可口。可以说,佩普基诺这一整株植物都是小清新的代表。
在印度,妇女们经常会采集这种小西瓜回家做饭,因为佩普基诺的个头很小,一顿饭也要用到20个以上的拇指西瓜。切开后和米饭一同煮熟,煮出来的米饭就带着一股黄瓜的清香味。看到这么小的“拇指西瓜”,大家有没有想去品尝一下的冲动呢?
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