现在的人每天都在为日子而四处奔波，吃饭也便是简简单单的敷衍几口，吃饱就行了，但是疏忽了对本身的养分。尤其是在这高温的气候下，胃口欠好成了咱们的通病，今日为咱们带来一道茭白炒鸡蛋，能够很好的给咱们身体弥补所需求的养分，究竟身体才是革新的本钱，空闲之余咱们能够在家做着吃一顿，下面就给咱们说一下它的做法。
【茭白炒鸡蛋的烹饪办法】
榜首、预备鸡蛋和茭白，以及盐、蒜、姜、油、青红辣椒、生抽等辅料。
第二、将茭白、青红椒、蒜切片，姜切成末。将切片的茭白放入锅中，过水焯至八分熟。
第三、鸡蛋打入碗中，拌和均匀，起锅烧油，将蛋液倒入锅中，炒好后放入碗中备用。
第四、锅中重新参加少数油，然后参加茭白以及姜末、青红椒、盐等辅料，进行翻炒。
第五、将提早炒好的鸡蛋参加锅中，翻炒均匀。炒熟盛出就能够开吃了。
【茭白炒鸡蛋的养分价值】
茭白含有很高的碳水化合物以及蛋白质和脂肪等，一起它还具有避暑止渴的作用，提高了咱们在高温气候下的胃口。假如喜爱喝酒的朋友也能够多吃一些，由于它对酒醉不醒和免除酒毒有很好的作用。鸡蛋的养分价值就不必多说了，是咱们弥补养分的一种很好的挑选。两者结合在一起除了养分价值高以外，还起到了解热毒、利小便的成效，并且对小便色黄、大便秘结也有很好的作用。
茭白之中富含丰厚的钙质，调配鸡蛋养分十分超卓，促进成长的发育，为你们弥补钙质，三伏天吃它最好，比肉还要好吃，并且茭白的纤维素成分很高，促进肠道的健康也有协助，疏通肠道，越吃越瘦。
你们有没有吃过茭白炒蛋吗？（一切图片来自网络）
