文|菠萝
（一）
吃得太好，现已成为了全球最大的健康问题，每年死于肥壮的人，现已远超过饿死的人。
世界卫生安排估量，全球1/3的成年人都超重或肥壮。我国是世界上肥壮人口添加速度最快的国家之一，从1985年开端，儿童和成人肥壮份额几乎是直线上升。
图：我国成人及青少年超重率、肥壮率增速明显，源自《我国居民养分与缓慢病情况陈述（2015 年）》
肥壮会带来各种健康问题，包含癌症。超重和肥壮是十分清晰的患癌危险，也是最广谱的致癌危险之一；至少有十多种癌症都与之相关，包含乳腺癌，肾癌，肝癌，胰腺癌，胃癌等。现在45岁以下年青人中的结直肠癌飙升，益发严峻的肥壮被认为是最重要要素之一。
坊间流传说吃甜食会添加癌症，这句话并不是很谨慎。摄入适量的糖自身并没有危险，但吃太多甜食的确会添加危险，其间一个重要原因便是它或许让人长胖。
欧美肥壮问题呈现更早，更严峻，因而他们环绕肥壮和健康的联络做了许多研讨。
他们数据显现，和普通人比较，超重或肥壮的人许多肿瘤发病概率都明显提高了。比方，得肝癌概率是200%（两倍），肾癌概率是200%，食管癌概率是200%，胃癌概率是200%，胰腺癌概率是150%，结直肠癌概率是130%，等等。
我国也相似。
据最新研讨，我国肝癌中男性10%，女人13%都是因为超重导致的。
城市越兴旺，肥壮导致的癌症份额越高。比方北京女人中，25%的乳腺癌，19%的肾癌，11%的甲状腺癌，都和超重有关。
（二）
那问题来了，肥壮为什么会添加癌症危险呢？
答案并不简略，经过许多年研讨，科学家们提出了几个潜在的生物学机理。
其间最被广泛承受的一个理论，是“缓慢炎症理论”。肥壮的人，简单呈现各式各样的缓慢炎症。
发炎自身是正常生理现象，是安排受伤今后修正的必要进程。受伤的细胞经过开释细胞因子等化学信号，招引免疫细胞过来。免疫细胞来了今后，一方面整理破损细胞，另一方面影响细胞割裂成长，来填补空缺。
正常情况下，安排一旦修正完，炎症进程就完毕了。但有些时分，分明没有安排受伤，炎症却一向存在，这便是缓慢炎症。它背面的或许性许多，有时分是继续的细菌病毒感染，有时分是免疫细胞进犯正常安排，有时分是肥壮带来的体系失衡。
许多研讨都证明，缓慢炎症会明显添加患癌危险。一方面，这个进程中，安排被重复损坏，一起不断有细胞被影响割裂成长，这会大大添加DNA骤变概率。另一方面，有些免疫细胞还能直接影响癌细胞成长。
有缓慢肠炎的人，更简单得结直肠癌；
有缓慢肝炎的人，更简单得肝癌；
有缓慢胃炎的人，更简单得胃癌；
等等……
反过来，假如操控缓慢炎症，有或许下降癌症发病率。
在一些人群中，消炎药阿司匹林被证明能下降结直肠癌危险，尤其是带着遗传基因危险的。在闻名的代号为CAPP2的临床试验中，林奇综合征患者（带着错配修正基因骤变）假如坚持服用高剂量阿司匹林两年，患结直肠癌相对危险下降了60%以上！背面的机理之一，或许便是下降缓慢炎症。
“缓慢炎症理论”仅仅一方面，肥壮导致癌症还有其他原因。
比方过量的雌激素。
脂肪安排可以发生雌激素，因而肥壮的人体内雌激素含量是比较高的。这有或许添加乳腺癌、卵巢癌等妇科肿瘤的危险。
又比方过量的胰岛素和相关成长因子。
肥壮或许导致胰岛素操控血糖的作用被削弱，呈现所谓的“胰岛素反抗”。为了保持正常的血糖水平，人体的自我调节机制会导致体内排泄出几倍乃至十几倍的胰岛素和相关激素，包含“促成长因子（IGF-1）”。许多癌细胞外表都有胰岛素受体，假如结合胰岛素或促成长因子，或许影响癌细胞成长。
除了上面这些原因，脂肪安排还直接影响其它许多激素的排泄和平衡，比方瘦素，脂联素等，而这些激素和其它细胞成长都有千丝万缕的联络，长时间失衡都可以影响肿瘤发生。
图：我国肥壮问题日益突出
（三）
肥壮不只会添加患癌危险，还会影响癌症医治作用。
肥壮或许会影响医治后的日子质量。
关于女人，超重会添加乳腺癌康复者呈现淋巴水肿的危险。关于男性，超重会添加前列腺癌手术后失禁的危险。
肥壮或许添加肿瘤复发的危险。
有大型临床研讨显现，关于2或3期的直肠癌，超重的患者，尤其是男性患者，手术后部分复发危险更高。
肥壮或许添加因癌症逝世的危险。
在多发性骨髓瘤患者中，相对正常体重的而言，严峻肥壮的一组逝世危险添加了50%！
总而言之，超重和肥壮是清晰的广谱患癌危险要素，也是影响癌症医治作用的重要要素之一。因为越胖危险越高，我们一定要操控高热量食物的摄入量，至少不要继续增重。
除了少吃，还能咋办呢？
动起来！
我曾经现已写过，训练是清晰的广谱防癌手法，能明显下降十多种癌症的危险，比任何保健品都有用，也比任何抗癌食物都有用。（144万人大数据：运动真的防癌！）
祝我们健康！
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14.《我国居民养分与缓慢病情况陈述（2015 年）
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