《中餐厅3》能够说是最近很火的综艺节目之一了，在最近一期的节目中，素人林大厨持续发挥五星级主厨的身手，整整繁忙了一天，根本一切的菜都是他一个人做的，这次《中餐厅》推出三个套餐，每个套餐是三菜一汤，看起来十分的可口，特别那一道薏米瘦肉雪梨汤，端出去后顾客也十分的满足。今日咱们就来复刻一次林大厨这道薏米瘦肉雪梨汤，十分合适现在的时节喝，我们快保藏吧。
在立秋之后，许多地方的气候并没有凉快起来反而呈现了酷热枯燥的“秋老虎”气候，因而适合喝清淡的汤类，这道薏米瘦肉雪梨汤很是润泽，薏米、雪梨都是秋天里的清润食物，有杰出的润燥养肺的效果，这道汤参加薏米、雪梨和瘦肉（或猪骨），汤色奶白，清淡中多了一份生果的甜美润泽， 能润泽去火，解暑消腻、防备肺热咳嗽。
薏米瘦肉雪梨汤
【资料】：瘦肉或猪骨 350克、雪梨 1个、薏米 80克、枸杞 10克、姜 2片、盐 适量
【做法】：1、把薏米冲刷洁净，然后用清水浸泡1个小时；
2、把瘦肉或许猪骨冲刷一下，放入清水里，大火煮开后持续煮1分钟，把血沫煮出，捞起冲刷一下沥水备用；
3、把一切资料放入汤锅内，再放入2片姜，倒入适量清水，大火煮开后转小火煮1个半小时，直至薏米成开花状，汤水变白；
4、等煮到差不多到时刻了，就把雪梨去皮，切成小块，雪梨芯丢掉不要；
5、把雪梨放入汤里；
6、再放入枸杞，盖盖持续煮20分钟，最终放入食盐调味即可。
这道秋天清润解暑消腻的薏米瘦肉雪梨汤就做好了，清甜可口，不加任何佐料都很好喝！
【小提示】：
1、喜爱雪梨软绵绵口感的能够多煮一瞬间，喜爱爽脆质感的能够熄火了。
2、这道汤还能够做成甜的哦，把瘦肉换掉，加些红枣冰糖就能够了，孩子更爱喝。
3、孕妈妈禁食，由于这儿面的薏米，有利水的成效，有或许引起孕妈妈流产。
