今日给大伙带来几道道特别好吃凉拌菜，其间有菠菜和包菜，尽管都是素菜可是滋味却很好，口感特别的爽口，其间菠菜和包菜的养分也是特别好，3道简略凉拌菜，几分钟就能上桌，爽口开胃特好吃，夏日很合适。
【芝麻菠菜】
过程：
起锅倒水把水烧开，接着把洗洁净了的菠菜放到锅里烧水，不需要太久半分钟就够了，焯水的时分记住在锅里倒一点点食用油，倒了油焯出来的菠菜愈加碧绿，焯好之后来起来过一遍冷水。
接着把菠菜沥干水分切成段，把蒜切成末，然后把菠菜和蒜末、白芝麻放到盆里，放入1勺食用盐、1勺白糖、1勺白醋、少数鸡精，滴几滴香油拌和均匀就可以装盘出锅了。
【拌包菜】
过程：
把包心菜切成细条状，而且洗洁净沥干水分，接着把胡萝卜洗洁净切成丝，然后把胡萝卜丝和白菜丝放到个小盆子里，放入1勺食用盐、半勺白糖、一些鸡精拌和均匀腌制5分钟。
起锅倒油油温5成热的时分把花椒放下去，炸香之后把这些油倒在装包菜和胡萝卜的盆子里，再放1勺白醋，滴几滴香油拌和均匀后就可以了。
【拌娃娃菜】
过程：
首先把娃娃菜洗洁净，接着切丝把娃娃菜放到盆子里放入一勺食用盐拌和均匀腌制5分钟，接着锅里倒入适量的食用油，把辣椒段放下去爆香，然后把这个辣椒油倒在娃娃菜上，并放上一勺白糖、半勺鸡精、2勺香醋拌和均匀就行。
