花点时刻也乐意预备的口袋早餐!今日引荐胡萝卜口袋面包做法,比外卖更好吃哦!其这款胡萝卜口袋面包,既融入了胡萝卜的清甜,还夹杂着蔬菜的生脆,再混合肉肉的味道,关于家有萌娃的宝妈来说是绝佳挑选!
「胡萝卜口袋面包」
原作者 | 耶耶贝贝
预备资料
中筋面粉200g /细砂糖8g /干酵母2g
盐2g /胡萝卜汁130g /橄榄油/色拉油5g
制造进程
1、质料图。
2、胡萝卜汁:胡萝卜切小加等量的水打成泥,过滤。
3、面粉中参加糖,盐,酵母,拌匀,参加胡萝卜汁。
4、拌至基本无干粉的面絮状,参加橄榄油,稍拌一下。
5、揉成润滑柔软的面团。
6、盖上保鲜膜或许盖子,室温25-30℃发酵40-50分钟,至面团约两倍大。
7、分红四等分。
8、滚圆,中心发酵25分钟至面团显着长大。
9、擀成约20厘米长,4毫米厚的椭圆形。转移到油纸上,盖上棉布最终发酵10分钟。
10、面团发酵的一起预热烤箱230℃,烤盘也一起放进去预热。
11、连同油纸把面团转移到烤盘上,烤箱中层烘烤5分钟左右。大约2分钟左右,面团会开端胀大兴起。
12、顺次烤完两盘面包。
13、面包中心切开,得到两个口袋面包。
14、在面包内壁抹上沙拉酱,放进生菜叶,火腿片,西红柿片。一个火腿口袋面包就做好了。
15、除了比较常见的生菜西红柿火腿片,夹馅还能够换成更多其他的食材,乃至一些餐桌上一些拜见的中国菜,也能够夹在里边,都十分好吃的呢。变换着不同的夹馅和抹酱,能够一辈子吃不腻哟~
Tips:
中筋面粉和高筋面粉都能够用来做这款面包。中筋面粉做的口感比较松软,高筋面粉做的口感比较有嚼劲。假如运用高筋面粉,这个配方用量需求添加5g水哟。如喜爱,记住共享给更多人!版权归原作者