“你吃了吗？”这在我国是一句常见问好语，它就像在英国问好气候怎样样有异曲同工之妙，但咱们这样的问好语就让许多来到我国的外国人感觉古怪：为什么这么猎奇我有没有吃饭？实际上他们不知道这便是咱们对自己食物自豪的一个方面。
关于咱们对食物的自豪，在国外的问答论坛就有外国人发问“为什么我国人为他们的食物感到自豪？”就有一位在我国日子10年的外国人点评了4点。
这位外国人说道：由于我国人有充沛的理由为此感到自豪。第一点，我国菜无疑是甘旨的食物。我国的8大首要美食交融和平衡咸、甜、辣、酸和苦，创造出斗胆的滋味和奇妙的香味，招引了许多人。正如蒂莫西·辛格尔顿所说“许多人每天都能够吃我国菜，从不厌恶它”不管你是在街边小屋仍是五星级酒店吃饭，在我国的任何当地吃饭都很难发现不好吃的食物。
接着这位外国人又说道：第二点，我国菜它多种多样，赋有构思。从北方的烤羊肉和烤面包和丰厚的炖菜到南边奇妙的点心，这个单一的国家供给的菜肴的品种与莫斯科到洛杉矶，以及布宜诺斯艾利斯的各种风味和烹饪风格大致相仿。大多数菜肴不只仅是口味，还包含质地，形状和色彩。它不只滋味鲜美，并且吃起来也很风趣。
这位外国人还总结了第三点，他说道：我国菜相对健康。典型的中餐在全体上与肉类和蔬菜以及少数碳水化合物十分平衡。没有太多的糖、盐、油、或许的确太多的东西。你或许有汤或粥。当然，你能够挑选不健康的菜肴，并非一切菜肴自身都是健康的。每道菜的成分规模包含大蒜，生姜等，供给多种营养素。许多菜肴都是建立在中医准则的根底之上，这也是关于平衡和适度的。
最终这位外国人又总结了第四点，他说道：我国菜是我国的商标。我国食物肯定是我国最出名的遗产，但是世界上大多数人或许仅仅触摸过一种微乎其微的我国食物，即粤菜。食物是我国的品牌，它是大使。从19世纪到今日，许多我国人抵达其他国家并建立饭馆。有一段时间在美国饭馆和洗衣店是我国企业家的仅有挑选，因而食物成为西方人心目中的人和文明的代名词。今日，当一个我国人遇到来自另一个当地的人时，他们知道他们总是有一个牢靠的说话关键：他们同享的经历是对我国食物的赏识。
现在咱们看看这位外国人谈论的观念，他在我国日子10年，对我国菜的观点仍是比较客观。从甘旨上来讲，我国菜因其丰厚的品种，它简直能满意多有人的食欲。从多样性上来看，我国菜中烹饪了西方人会吃的食物也烹饪了他们不会吃不知道怎样吃的食物。
