猪肉提价了，牛肉也不廉价，就它仍是白菜价，此时节吃最适合了
各位一家之煮，最近在逛菜市场的时分有没有发现很多食材贵了不少？尤其是日常所需的猪肉、牛肉那更是贵了很多，对此我只能表明预备吃土了。在闲逛一圈之后发现，还有不少菜那是良知价。我家日常比较喜爱的金针菇几乎没有动摇，既然如此那就多买一点吧。
在买回金针菇之后要怎样做了，再买点牛肉做肥牛锅？不不不，那吃不起。清炒？那太单调了！记住我前不久在一家小店吃过的金针菇，那几乎便是甘旨。其时问老板说是蒸的，说起这一道菜当我做的时分孩子要是没有吃到。就要烦琐半响，说我趁他不在才偷做好吃的让我觉得好气又好笑。所以今日的美食共享就要把这一餐厅的美食制造共享给您，让您在家不出门也能享受美食。
蒜蓉蒸金针菇
食材：金针菇1包、蒜头4瓣、红辣椒1个、蒸鱼豆豉汁2匙
【制造过程】
1、金针菇在市场上形似有黄和白两种，以我个人来说其实我更喜爱黄色的金针菇。可是白色的金针菇口感会比较细一些，在现在铺货率最多的仍是白的金针菇。
2、在买回金针菇后，切去金针菇的根蒂然后撕成小撮清洗洁净并拧干备用。
3、辅料比较简单，把所需求的蒜头剁成碎并把红辣椒去籽也切碎备用。
4、锅烧水煮开，把金针菇铺在盘中放入大火蒸两分钟拿出。
5、把之前预备好的蒜蓉和辣椒碎撒在上面，锅烧热油淋泼在上面。
6、然后浇入蒸鱼豆豉汁即可
小贴士：
1、金针菇的根蒂一般都是切除不要，别的还要清洗洁净再运用。
2、在淋泼油的时分，一定要当心热油避免烫坏。
