它是“百果之宗”，秋天吃正适宜，价格廉价，防治秋燥，败火养颜
梨是一个口感洪亮，汁水多，而且能清热去燥，养分丰厚的食物，所以梨也被称之为“百果之宗”，很多人都喜欢吃，尤其是在秋天合理季的时分非常遭到咱们的欢迎。而且梨除开能够做生果鲜食外，还能做成各种好吃的甜品，比方老北京小吊梨，这是一个口感洪亮，甜美无比的甜品。梨虽然煮过了，可是吃起来更清甜好吃，一同有着酸甜口，由于有话梅、冰糖的加持，所以吃起来酸酸甜甜，非常好吃。
而且不只梨能防治秋燥，败火养颜，一同银耳也是一个能美容的食材，也是一个常吃能让皮肤更嫩滑细腻有弹性的。所以它俩的组合仍是很适宜的，能用来做成甜品经常吃。而且老北京小吊梨汤的做法也是超级简略，只需简略的煮一下就成。那下面就给咱们具体说说做法，咱们无妨能够跟着一同动手做。
【老北京小吊梨汤】
咱们只需要预备雪梨、话梅、枸杞、银耳、冰糖。雪梨要买果皮薄，没有伤痕，果脐圆而深的，这种水分多，愈加甜一些。枸杞要买色彩深、暗一点，过分艳丽并不是好种类，而且要丰满。银耳要买黄色，大一点，枯燥的，反之就不要买。在买完一切的食材之后就能够开端动手做汤了。
【具体进程】
过程1：取出20g的银耳，然后提早半小时，将银耳放入温水中，而且将泡上半小时。时刻到了之后银耳就会变成200g，这时就把银耳捞出，而且开端清洗，先简略清洗一次，而且将蒂剪掉。然后将银耳倒入用手或许剪刀撕成小朵，放在网中备用。
过程2：开端清洗雪梨，拿出500g雪梨，将它们放在淡盐水中清洗，洗洁净之后，不放心的能够将用盐再次搓洗一次雪梨的表面。接着将雪梨清洗洁净，不喜欢吃梨皮的能够将梨皮削掉，可是不能扔，要藏着，然后将梨肉切成小块，嫌费事的能够一同切了。
过程3：预备一口锅，清洗洁净之后，在里面倒入1L冷水，然后开战煮，煮到翻滚之后将梨皮、梨肉、银耳、话梅以及冰糖倒入锅中。然后开端用东西拌和，拌和的意图是为了让冰糖消融，接下来就持续煮上10分钟之后就撒上枸杞，然后再次煮上10分钟，这时现已很浓稠了就能够关火出锅了。
一份酸酸甜甜的老北京小吊梨就做好了。雪梨的皮由于也是要入锅煮的，所以要清洗洁净。总归这份甜品吃起来是很好吃，而且非常适合于秋天吃的，而秋天吃梨子也合理季，所以价格也廉价，而且做法也是超级简略，便是最简略的煮，因而能够常吃，能防治秋燥，败火养颜。
