秋葵木耳炒鸡蛋
用料；秋葵10个、鸡蛋2个、木耳8片、油少量、盐少量
做法
1、将干木耳事前用水泡好洗洁净，再将秋葵洗洁净切成片，鸡蛋打散滴几滴凉水放少量盐搅匀。
2、将锅烧热，倒入油，烧热后，把搅匀的鸡蛋倒入锅里，翻炒几下盛出，再倒入油，油热后，倒入秋葵和木耳，翻炒，放小半勺盐，炒匀后倒入鸡蛋，拌匀后盛出。
豆瓣鱼片
做法
1. 草鱼肉洗净，在鱼身划2刀，放盘上备用。
2. 将蒜末及一切调味料调匀后，淋至作法1的草鱼片上，再将撒上葱花。
3. 用保鲜膜封好后，放入微波炉微波4分钟后取出，撕去保鲜膜即可食用。
蚝油丝瓜
做法
1.用料:丝瓜，枸杞
2.丝瓜去皮切成滚刀块，姜蒜切成片，枸杞用温水浸泡一下。
3.适量清水烧开，加少量盐，放入丝瓜焯水2分钟（焯一下水炒出来的丝瓜色彩更美观）。
4.捞出过一下凉水，挤去水分待用。
5.炒锅烧热，倒入少量食用油，下姜蒜片爆香。
6.倒入丝瓜翻炒顷刻。
7.参加半小勺盐，一汤勺蚝油，一小勺白糖。
8.参加浸泡好的枸杞，大火快速翻炒均匀，装盘出锅即可。
