作者丨我爱雨果
现在你能够在超市货架上看到可口可乐公司的新产品，分别是“可口可乐纤维+”和“雪碧纤维+”，按照其宣扬，这两款产品都是无糖（有甜味素）且含有膳食纤维。饮料里能含有纤维？感觉应该是泡着当归人参之类的药酒才干管用吧，这两款产品都是朴实的液体，雪碧纤维+仍是无色通明的呢，这是怎么回事？
咱们先了解下什么是膳食纤维，膳食纤维是食物的重要组成部分，实质是对错淀粉类的多糖，首要来历于植源性食物（plant-based food ）成分，包含纤维素、木质素、阿糖基木聚糖、抗性糊精、蜡、甲壳质、果胶、菊糖和低聚糖等。虽也是碳水化合物，但和脂肪、蛋白质或其他碳水化合物不同，膳食纤维不能被人体消化道酶分化消化和吸收，它会完好的经过消化道的胃、小肠和结肠，然后脱离你的身体。听上去好像完全无用，但是事实上膳食纤维却是能给人体带来许多优点，乃至是不可或缺的养分成分。
膳食纤维一般分为不溶性和可溶性两种形状。全麦面粉、麦麸、坚果、豆类、生果种皮、各类蔬菜，如花椰菜、青豆、马铃薯、竹笋，都是不溶性纤维的杰出来历，不溶性纤维不怎么吸收水分（冬笋在水里会仍旧坚持其形状）。而可溶性纤维多存在于燕麦、豌豆、豆类、苹果、柑橘类生果、胡萝卜、大麦等，最大特点是能吸收水分，变成凝胶型糊状物（想想牛奶中参加燕麦片后会怎样）。
两种方法的膳食纤维的健康优点也有不同。按照国际最闻名的医疗研讨机构梅奥诊所（Mayo Clinic）给出的健康攻略，蕴藏于豆类、燕麦、亚麻籽和燕麦麸中的可溶性纤维，能经过下下降密度脂蛋白或“欠好的”胆固醇水平来协助下降总血胆固醇水平。研讨还标明，高可溶性纤维食物或许对心脏健康有其他优点，如下降血压和削减炎症发病率。可溶性纤维不能很好的被吸收，它能减缓糖吸收而不致进步血糖峰值，因而可下降II型糖尿病和心脏病的危险，也可协助确诊I型或II型糖尿病患者更好的操控血糖水平。
不溶性纤维的健康优点首要体现在消化系统中，它能调理肠胃活动，坚持肠道健康有助于大便的成型，削减便秘危险。能够下降患上痔疮和结肠小袋（憩室疾病）的危险。研讨还发现，高纤维饮食或许下降患结直肠癌的危险。和可溶性纤维相同，含有不溶性纤维的健康饮食也能够下降患2型糖尿病的危险。
现代社会中肥胖症引发的健康危险越来越多，想要取得健康的体重，高纤维食物往往比低纤维食物更简单填饱肚子，所以或许吃得较少，但坚持饱腹感的时刻更长。并且高纤维食物往往需求更长的进食时刻，“能量密度”也更低，意味着它们在相同体积的食物中所含的卡路里更少。
“可口可乐纤维+”和“雪碧纤维+”所含的正是可溶性纤维中的糊精，所以液体显得明澈通明。以500ml的瓶装产品为例，每瓶含有约5-7克的膳食纤维，这个量达到了成人日常需求的30%（美国人每日均匀摄入膳食纤维15克）。按照可口可乐公司的宣扬，每天饮用一杯新产品“能够协助按捺脂肪吸收和下降血液中甘油三酯的水平”。听上去这完全是一种健康饮料，能够多少拯救一些可乐类苏打饮料有损健康的”恶名“。但是风趣的是，这款新产品，声称用了十多年时刻研制，最先于2017年2月在日本上市，为了体现其”健康“特性，包装也变成了白色为主调。依据相关报导，新产品很难在美国上市，由于美国食品药品管理局（FDA）对所宣扬的效能有着十分苛刻的监管。
从一种有损健康的饮料变成喝后有益于健康，这个弯子转的有些大。可口可乐公司对新产品的宣扬并非人人配合，特别是在干流科学界中，美国闻名健康网站health.com就旗帜鲜明指出即便饮用无糖含纤维的新产品，对健康来说也是弊多于利，由于碳酸和甜味剂真实恶名难消，碳酸会损坏牙齿珐琅质，特别对生长的儿童影响巨大，而很多的研讨标明甜味剂会改动肠道菌群，潜在性引发葡萄糖不耐受，进步中风和发呆危险，并以添加体脂的方法改动推陈出新的形式。膳食纤维的吸取，应该来自养分均衡的饮食。和各式各样的各种膳食弥补剂相同，膳食单纯以喝饮料弥补方法取得，简单落入商家影响消费的骗局：认为可促进健康从而很多饮用，其实会带来更多健康危险。
但是，在偶然情况下喝这些饮料真的能给人带来高兴享用，正如冰淇淋、酒类相同，它们的确不健康，但在完全了解各种危险要素后，能够依据自己的判别自行取舍，这是我的观念。
参考文献：
https:///nutrition/coke-fiber
http:///2017/04/coca-cola-releases-coke-with-fiber.html
https:///coca-cola-with-fiber-reveals-soda-revamp-2017-4
https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983
-完-
