花蛤，是咱们日子中常见的一种食物，信任许多人都爱吃。花蛤不只味道鲜美，并且营养价值高，它具有丰厚的蛋白质，以及氨基酸，各种维生素。由于它是绿色食品，所以一直以来花蛤都深受顾客的喜爱，花蛤的价格也不会很高，算是一种廉价又甘旨的食物。
花蛤的烹饪办法有多种，它能够用来炒，也能够用来煮。可是不论哪一种烹饪办法，都要先将花蛤清洗洁净。花蛤是一种比较脏的食物，不只含有细菌，并且它体内含有许多沙子。要是不将它们清洗洁净，十分简单影响胃口。
有许多人都说自己不会清洗花蛤，怎样清洗都还有沙子。其实这便是办法同错了，所以不能很好的花蛤体内的沙子整理掉。接下来教你一招，花蛤快速洁净，不必几分钟就能够上桌。咱们一起来看看！
购买花蛤的时分，一定要选择新鲜的，活生生的。由于要是死的花蛤，是清洗不掉内体沙子的。首先把花蛤放到水中浸泡，浸泡10分钟左右。之后将水倒掉，再用一个铁盆，对着铁盆的口合住，用力的摇晃数几回。
这样花蛤便是张狂的吐沙，这个办法许多人都不明白，所以每次吃的炒花蛤都还有沙子。可是用这个办法，快速洁净，不必几分钟就能够下锅炒了。
花蛤摇晃完，用清水冲刷洁净。起锅烧油，不论用炒仍是用煮肉能够，这样的花蛤吃起来味道鲜美，并且没有沙子，口感十分好。这个办法比任何一个办法都有用，没有试过的人，自己自己在家着手试试，或许下次煮花蛤的时分，试试这个办法！
小贴士：第一在煮花蛤的时分，千万不要放味精和鸡精，食盐也要少放一些。由于花蛤自身极富美味，当这些调味品，只会使得花蛤的美味反失。第二花蛤是寒性食物，脾胃虚寒者要削减食用！
