第一个给我留下深刻印象的美食,是小时候住在大院里吃到的“驴打滚”。
卖“驴打滚”的大叔,常穿一件白大褂,推着挂有大红色招牌的手推车,在大院里络绎。他为人温文,笑眯眯的,有人光临,马上像变戏法相同,从虎口挤出一个个小团子,滚上厚厚的黄豆粉,再装进盒子里递给顾客。
“驴打滚”的滋味甜甜的、黏黏的,但并不腻,也不怎么粘牙。一口咬下,一股香味在口腔中散开,带着一点点儿豆腥气。我总缠着外公给我买,特别是早上,如果能吃到一盒热火朝天的“驴打滚”,配上相同温热的甜豆浆,除了有长龋齿的危险外,几乎是一顿完美的早餐。
现在搬离了大院,来到承德。这段时刻十分牵挂驴打滚,直到某一天打开了蜂食记微信小程序才发现承德也有好几家不错的驴打滚还相关了店肆!